红豆沙{豆陷}

作者： 豆儿JessieD

简易版。但是味道很不错

用料

• 红豆 一份
• 清水 两份
• 冰糖 按喜好

红豆沙{豆陷}的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡一晚上。

步骤 2

红豆还有水以1：2的比例放入砂锅。大火烧开。转小火。

步骤 3

直到豆子特别软烂为止。当然水也要基本都干了。水收干的程度特别重要！不要弄得太好了。期间要多翻动。

步骤 4

加入冰糖。撒在表面即可。盖锅盖。等到全部融化。再搅拌均匀。（水不要收到太干，不然凉了之后会很干）

步骤 5

最后放在料理机里打碎即可。也可以用勺子杂碎。

红豆沙{豆陷}的小贴士

可以摸面包啊。做汤圆啊。八宝饭呀。做豆沙甜汤呀。都特别不错。甚至可以直接吃！

菜谱创建时间：2014-02-07 23:34:33