基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)

作者： YimTinG

这配方是我在外网找来的 口感比较粗粮 没其他蛋糕那么松软 准备10分钟 原方中层200°C烤15～20mins 但是上色很快 按其他配方一样180°C 20mins也可以 配方可烤麦芬12个 154cal

用料

• 玉米面 1 cup
• 普通面粉 1 cup
• 白糖 1/3 cup
• 泡打粉 2 tsp(茶匙)
• 盐 1/2 tsp
• 鸡蛋 1只(搅匀)
• 菜油 1/4 cup
• 牛奶 1 cup

基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的做法步骤

步骤 1

预热烤箱200°C。在麦芬盘抹油或放上麦芬纸杯。

步骤 2

把玉米面，面粉，糖，盐和泡打粉混合好。

步骤 3

把搅匀的蛋液，油和牛奶倒入②

步骤 4

轻轻混合好液体与粉末，记得不要混合过度。

步骤 5

每个纸杯大约1/4勺混合好的③。然后放进烤箱中层200°C/180°C，15～20mins。插入牙签插入麦芬，如牙签上没残留物麦芬就可以了。

基础玉米面麦芬(Basic Corn Muffins)的小贴士

•按照步骤就没什么闪失 •喜欢甜点的就加糖，松点就换低粉 •自行调整

菜谱创建时间：2014-02-07 15:40:40