清炒芦笋

作者： 卖切糕的小姑娘

芦笋是健康食品，不过大凡健康食品都不太好吃，这道菜也还是清淡的

用料

• 芦笋
• 油
• 盐
• 蒜
• 肉片

清炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋稍微削下皮，也不用削很干净，主要是根部

步骤 2

放油，放蒜爆香，炒肉片，加点点盐，把这些都盛出来备用，包括肉片炒出的水

步骤 3

洗完锅之后，再放入少许油，不粘锅就只要铺满就行，等油热了之后，放入芦笋小煎一下，直到有一些地方变皱

步骤 4

倒入之前盛开的肉片，加盐翻炒，出锅

清炒芦笋的小贴士

西式料理处理芦笋大多煎一下或者烤一下，这里稍微借鉴一下

菜谱创建时间：2014-02-07 06:37:50