杏仁蛋奶冻

作者： ellenglish

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml
• 杏仁 适量
• 白糖 2勺

杏仁蛋奶冻的做法步骤

步骤 1

两个蛋打发，加2勺糖，再打发，静置等待糖融化。用滤网过滤泡沫。

步骤 2

加纯牛奶250ml，沿一个方向搅拌至融合，再过滤一次。

步骤 3

装碗，盖上保鲜膜，用牙签叉几个孔便于排蒸气。

步骤 4

用冷水蒸15分钟。摆盘。

菜谱创建时间：2014-02-06 19:09:35