黄金菠萝炒饭(微辣)的做法

黄金菠萝炒饭(微辣)

580人浏览 10人收藏
看看其他做法
作者: Y氏小朋友
Y氏小朋友

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 材料准备:干贝浸水泡软。胡萝卜、菠萝改刀切丁。米饭稍微弄散。鸭蛋加一点点盐打散,分作两份,一份炒蛋,一份加到米饭里拌匀。

  • 干贝、胡萝卜放入锅内,加少量水,没过食材一些即可。煮至锅内水差不多烧干,约八九分熟,捞起食材沥干待用。将干贝与胡萝卜一起烧煮,可以让胡萝卜吸收干贝的咸鲜味。

  • 取一份鸭蛋液、黄油入锅,小火炒,蛋成型即出锅,保持炒蛋的嫩。

  • 黄油入锅融化,小米椒切段下锅爆香。加入包了蛋液的米饭,大火炒。把米饭炒成一粒一粒的。

  • 黑胡椒粒磨粉,加入锅内炒香。加步骤2中的干贝胡萝卜继续炒。

  • 陆续加入步骤3炒好的鸭蛋,菠萝,撒入切好的葱花,炒拌均匀。加盐调味。

  • 出锅。沙拉酱装饰。

菜谱创建时间:2014-02-06 14:21:11
App 内打开

黄金菠萝炒饭(微辣)的其他做法