鸡腿炖蘑菇

作者： 洋荔儿WX

用整只鸡来做，味道应该会不同。偷懒拉，鸡腿肉嫩嘛，好处理呀

用料

• 鸡腿
• 菌菇
• 粉皮
• 花椒
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 料酒

鸡腿炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成小块。粉皮泡软，菌菇用热水泡，姜切片。

步骤 2

热锅，4成热时，放入花椒，炒出香味。放鸡块，生姜一起翻炒，直到鸡块变色，没有血流出

步骤 3

放入料酒，翻一下。倒入生抽，老抽，盐，糖，加入热。大概5分钟后放入菌菇，等到快要好时放入粉皮就搞定拉

鸡腿炖蘑菇的小贴士

粉皮一定要买那种煮不烂的，但却非常有嚼劲的哦～由于用的是鸡腿，煮的时间就不需要那么久

菜谱创建时间：2014-02-06 09:13:35