橙香烤鲳鱼

作者： Smile妮可

烤箱里烤出来的鱼，肉会嫩一些吧。 好像是第一次做这样一条整鱼。

用料

• 鲳鱼 一条
• 橙子 半个
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量

橙香烤鲳鱼的做法步骤

步骤 1

把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。

步骤 2

然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀横剖开成两半，注意，不要完全剖断。

步骤 3

把橙子切片，放到鱼肚子里面，然后鱼表面切菱形格纹。

步骤 4

鱼的表面撒盐和黑胡椒，之后涂抹橄榄油，放到烤盘上并用锡纸包好。

步骤 5

放到200度预热好的烤箱中，烤20分钟。

步骤 6

之后把锡纸打开，再用250度高温继续烤10分钟。

步骤 7

取出烤盘，放到自己的盘子里，可以装饰一下就可以享用了。

菜谱创建时间：2014-02-05 19:16:52