三色芋圆

作者： 三葱夫人

用料

• 木薯粉 适量
• 紫薯 3个
• 红薯 1个
• 芋头 4个
• 糖粉 适量
• 牛奶 适量
• 红豆 适量
• 炼乳 适量
• 淡奶 适量

三色芋圆的做法步骤

步骤 1

如图，迷你紫薯，3颗，不要太大了，不然做出来的芋圆超级多。

步骤 2

紫薯洗净，切片。

步骤 3

放入锅中蒸，直到蒸透。

步骤 4

出锅后，趁热各种碾碎。

步骤 5

加入适量的木薯粉以及糖粉，木薯粉和原料的比例基本保持1：2，糖粉根据个人喜好，可适量增加。

步骤 6

手工制作中。

步骤 7

面团成型。

步骤 8

揉搓成条。

步骤 9

切成小段，可放入冰箱冷冻储藏。

步骤 10

红薯芋圆，做法同紫薯。

步骤 11

芋头芋圆做法同紫薯。

步骤 12

下锅煮熟。

步骤 13

另取碗，泡好牛奶。

步骤 14

加入淡奶。

步骤 15

加入炼奶和红豆少许。

步骤 16

完成。

菜谱创建时间：2014-02-04 23:14:24