红糖老姜粉小米粥

作者： peizi

红糖+老姜粉+小米粥

用料

• 红糖 随意
• 小米 随意
• 老姜粉 随意
• 凉水 随意
• 带盖砂锅 一个

红糖老姜粉小米粥的做法步骤

步骤 1

小米用水冲洗干净，放入砂锅中，倒入老姜粉+凉水（自来水），盖上锅盖，中小火。

步骤 2

等锅开了，用一双筷子，分开些距离，架在砂锅和锅盖之间，火放小，保持微微沸腾状态，经常搅动小米粥。

步骤 3

等小米粥熬烂了，小米裂开了花，放入红糖，等红糖化了，关火。把筷子移开，盖上砂锅盖子，再焖一会。就可以上桌了。

红糖老姜粉小米粥的小贴士

红糖，一定要在小米熬开了花，都裂开了，再放，放早了，小米就不开裂了。

菜谱创建时间：2014-02-04 20:52:45