紫椰菜油醋汁沙拉

作者： miss_elaine

其实才不会告诉你们，是为了油醋汁才做的沙拉……哈哈 做法非常简单，各种食材准备好，切碎切丝，一拌就OK了！ 坚果碎的加入是为了增加口感，适当补充一点坚果也是可以的~ 过年期间大鱼大肉，坚果也不敢多吃，别看图中坚果碎多，其实只有两颗杏仁和半颗核桃~

用料

• 紫椰菜叶 若干片
• 蒜头
• 杏仁 2颗
• 核桃 2颗
• 油醋汁 后附做法

紫椰菜油醋汁沙拉的做法步骤

步骤 1

紫椰菜切丝，下水灼熟~捞起~

步骤 2

蒜蓉剁成末，下油锅稍微炒一下；坚果切碎备用

步骤 3

油醋汁调法：其实橄榄油+红酒醋是比较正宗的做法，但家里没有红酒醋，所以我的配方是橄榄油2+酱油1+白醋1.5，具体口感还是建议大家边调边尝试~~灵活调配哦

步骤 4

以上食材拌匀即可啦！~~

紫椰菜油醋汁沙拉的小贴士

1.坚果碎其实可加可不加啦~ 2.油醋汁的调法见仁见智，也有人橄榄油+果醋的，但家里只有白醋。。。所以我就临时发挥了~~

菜谱创建时间：2014-02-03 23:55:24