烧肉

作者： 妍ar妍

这个是用光波炉做的，刚从京东买了个光波炉就试试。 盐的分量根据肉的分量来定。

用料

• 猪腩肉
• 海盐

烧肉的做法步骤

步骤 1

猪腩肉洗干净，均匀的涂上海盐，腌制约2小时。

步骤 2

猪腩肉氽水约10秒，盛起沥干，利用插肉针或者叉子在猪皮上刺大量的孔。

步骤 3

光波炉猪皮向下，250度烧15分钟。

步骤 4

打开光波炉翻转猪肉，猪皮向上，再烧25-30分钟即可。

步骤 5

最后稍微冷却后，把肉剪成一小块就完成了。

烧肉的小贴士

烧的时候注意火候，猪皮薄的话，容易烤焦，应该适当减少烧制的时间。

菜谱创建时间：2014-02-01 22:35:57