番茄意面

作者： 坦坦小吃货

用料

• 意大利面
• 猪肉末
• 洋葱 半个
• 番茄 3个
• 香菇 4个
• 大蒜 2半
• 盐，鸡精，红酒，黄油
• 黑胡椒，橄榄油，番茄沙司

番茄意面的做法步骤

步骤 1

水开锅，下入意面，煮软，加入，盐，橄榄油煮至没有影心大约8—10分钟，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘在一起

步骤 2

肉末中加入盐，鸡精，黑胡椒，少许淀粉，抓匀腌制，番茄过一下热水，去皮，蘑菇洋葱切丁，大蒜切末

步骤 3

锅里加入黄油，放入蒜末，加入肉末翻炒，变白关火盛出，热锅加入黄肉把洋葱炒至香味，加入番茄蘑菇丁，翻炒至软

步骤 4

加入5大勺番茄沙司，少许盐，鸡精，少量红酒，熬到呈酱汁状，加入肉末翻炒均匀，撒上黑胡椒

步骤 5

意面摆盘，浇上酱汁，拌开就可以开吃了

菜谱创建时间：2014-01-30 22:57:21