五彩豆皮卷（凉菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 豆腐皮
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 葱
• 火腿
• 甜面酱
• 花生酱
• 耗油
• 白糖
• 熟芝麻

五彩豆皮卷（凉菜）的做法步骤

步骤 1

豆腐皮2张，开水焯3分钟去豆腥味，过凉水备用

步骤 2

豆皮控干水，摊开裹入黄瓜丝，葱丝，火腿丝，胡萝卜丝（焯熟过凉水），切马蹄形，摆盘

步骤 3

蘸汁:甜面酱，白糖，耗油，花生酱，稀释混合，撒芝麻，酱汁就做好了。豆卷蘸汁食用，酱香可口，摆盘美观！

五彩豆皮卷（凉菜）的小贴士

1.豆皮可换成鸡蛋皮或鸭饼皮 2.五彩丝可换成鸭肉丝，京酱肉丝，香菜丝，蛋饼丝，芹菜丝，土豆丝，萝卜丝等等你喜欢的菜

菜谱创建时间：2014-01-28 14:18:18