野菜包子

作者： Sisi-Dang

陕西渭南的时辰包子非常出名，每个包子都是薄皮多馅。

用料

• 面粉
• 水
• 酵母粉
• 韭菜、豆腐、粉条、
• 野菜、豆腐、小葱
• 菜籽油
• 花椒粉
• 鸡精
• 盐

野菜包子的做法步骤

步骤 1

和面，2KG大概用半包安琪酵母粉。和好后放置太阳下发酵，面团成蜂窝状，大概就差不多了。

步骤 2

切好所有的馅料，加入菜籽油、花椒粉、鸡精，擀好面皮后在放盐哦。

步骤 3

擀包子皮

步骤 4

开始包

步骤 5

包好后，放在太阳下面，15分钟，个个看起来饱满，再上锅蒸。

步骤 6

锅里放上足够的凉水，放上包子，大火烧开至上汽，再烧15分钟就可以出锅了！最好关火后，先不要揭锅盖，静止2分钟后再揭！

步骤 7

最后放上点辣椒油，很美味！

步骤 8

这个是野菜的哦，味道也很不错。

步骤 9

这个是豆腐韭菜的馅料。

菜谱创建时间：2014-01-27 17:16:05