蒜蓉酿丝瓜

作者： 欣欣苇如

这款蒜蓉酿丝瓜做法简单，只需10分钟就可以完成，清淡可口，好吃的不得了啊！

用料

• 大蒜 一颗
• 嫩丝瓜 一根
• 酱油
• 盐

蒜蓉酿丝瓜的做法步骤

步骤 1

将剥好的蒜切成蒜蓉，蒜要多一些才好吃，一般一根丝瓜需要一颗蒜。

步骤 2

锅内放油，待油温时倒入切好的蒜蓉，小火翻炒，加入酱油和盐。蒜蓉要炒到大概5分熟左右，盐要多放一些，因为这个菜的味道全靠这里。

步骤 3

将丝瓜表面的棱去除，切成3、4厘米的小段。将丝瓜段的一边挖一个浅浅的坑。

步骤 4

将炒好的蒜蓉分别放入丝瓜段的小坑内。在盘子中装好。

步骤 5

锅内添水，待水沸腾之后，将装盘的丝瓜段放入锅中隔水蒸5分钟即可。

菜谱创建时间：2014-01-26 17:31:23