辣炒年糕

作者： 吖土

以前我也是便当党啊，有时候没有米饭没有新鲜蔬菜什么的，搜搜冰箱和厨房角落就可以搞出类似这样的压箱底的菜，因为年糕洋葱香肠什么的都能放很久

用料

• 宁波年糕 半包
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 香肠 2条
• 韩式辣酱

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕在开水里煮到软身，再过冷水，备用

步骤 2

锅里放黄油，爆香洋葱丝，再放青椒丝，翻炒

步骤 3

放年糕进去翻炒，到香肠片翻炒，这时候可以加一点水，到辣酱进去翻炒，小煮一下

步骤 4

试试味道，根据自己口味可以再加盐和其他调料调味

辣炒年糕的小贴士

没有韩式年糕就用这个（宁波年糕）代替了 炒的时候，加了辣酱之后最好可以加点水煮一下，年糕会比较入味，年糕很耐煮的

菜谱创建时间：2011-05-24 11:47:43