双椒肉丝

作者： 南瓜Dè小虾虾

四川人爱辣

用料

• 红灯笼椒 一个
• 青灯笼椒 一个
• 猪瘦肉 100克
• 老抽酱油 少许
• 十三香调料粉 适量
• 花椒油 适量
• 盐 适量
• 蒜瓣 两个
• 生姜 少许
• 料酒 少许

双椒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，青椒，红椒切丝，大蒜压碎，生姜切丝。

步骤 2

肉丝用淀粉，老抽，料酒拌匀腌一会。

步骤 3

锅里放油烧热，撒入蒜瓣生姜丝，倒入腌制后的肉丝滑散开，稍后倒入青红椒丝。

步骤 4

放十三香，花椒油，盐。

菜谱创建时间：2011-05-10 21:47:17