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素咖喱饭的做法
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素咖喱饭

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作者: 杨默默
杨默默

素咖喱饭的用料

素咖喱饭的做法步骤

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步骤 1

土豆小胡萝卜洗干净削皮切块儿,洋葱去皮切块,西兰花掰小朵放盐水里泡一会儿。

步骤 2

土豆和胡萝卜平底锅放油煎一会儿,我喜欢煎到土豆表皮有点焦黄。

步骤 3

西兰花焯水之后放凉水里备用。

步骤 4

土豆胡萝卜煎的差不多就可以放洋葱了一起翻炒到洋葱的香味出来,下咖喱块,小火继续翻炒到咖喱块慢慢散开来裹在其他蔬菜上。

步骤 5

加椰浆和水煮开放入西兰花再一起咕嘟一会儿。。。

步骤 6

盛饭开吃!

素咖喱饭的小贴士

椰浆250ml,这样做出来够2~3个人吃的。

菜谱创建时间:2014-01-25 17:18:40
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