茄子肉丁

作者： 南瓜Dè小虾虾

用料

• 嫩茄子 一个
• 青椒 一个
• 猪瘦肉 200克
• 大蒜 两颗
• 豆豉酱 适量
• 盐 适量

茄子肉丁的做法步骤

步骤 1

茄子切小片，青椒切碎，猪肉切小丁。肉丁放淀粉，酱油，花椒油，蒜泥，腌一下。

步骤 2

锅里放油烧热。放肉丁搅散稍炒，倒入茄子片和青椒碎。

步骤 3

放蒜粒，豆豉酱，起锅前放盐。

菜谱创建时间：2011-05-03 14:42:31