实在版费列罗ferrero rocher

作者： milk33

为了学期末聚餐，我在一个法国小伙的youtube上看到了这个方子，我不知道他名字，，要是你有兴趣我发连接给你。通过上学期磨练，经验告诉我们，简单快捷易食是王道，在你没技术整个复杂又出彩的时候。

用料

• Nutellóuìz 200g
• 黑巧克力 200g
• 熟榛子 150g
• 薄脆华夫饼 6块

实在版费列罗ferrero rocher的做法步骤

步骤 1

白巧力和糖原来是准备平铺在表面做装饰的，结果厨房巧克力不够了只能混合着用了。方子是黑巧克力，我换成了厨房巧克力，口感会被容易接受吧。

步骤 2

超市里买的大部分是生的榛子，味苦，所以需要进烤箱烘培八九分钟，上下火170左右，找个酒棒子稍微碾碎，用手搓搓，表皮大部分就掉下来了，可以和少许Nutella混合一下。

步骤 3

铺好油纸，因为第一层的巧克力很粘，如果不铺，最后脱盘，有可能增加难度，洗盘子也好费劲。

步骤 4

活生生的例子告诉你们，隔水溶化巧克力一定专心看着火候，因为手忙脚乱的准备碎榛子，结果锅里的水竟然沸腾到碗里，更可悲的是，巧克力被溶化过久温度过高，就变成了，越搅拌越干，最后加黄油想稀释都无技予补！温度一定不要高够融化就好，时间一定不要长见好就收。

步骤 5

这就开始一层层平铺好啦，先一层巧克力，微碎的华夫饼，一层榛子，一层Nutella，一层华夫饼，一层巧克力，最后剩下的榛子碎渣渣就洒在巧克力上吧，别浪费了。巧克力不要贪心薄一层就行，因为我为了表现实在，一半多的巧克力都被我铺在了第一层，导致后面不够用的，再是巧克力被冷藏后会很硬 ，为了口感着想。

步骤 6

方子说进冰箱一个小时就可已了，我早上一早的课，就前一天晚上就做好了进冰箱。

步骤 7

进了太久冰箱，切起来很容易碎掉，稀碎啊。

步骤 8

口感和下料实在取之一就可以了。

实在版费列罗ferrero rocher的小贴士

此食略甜，榛子易饱，多吃不消化，就是我现在的感受。

菜谱创建时间：2014-01-24 22:00:05