藕片炒肉

作者： HEROYOURS-

清爽不腻口的菜品 适合下饭配粥吃

用料

• 藕 长约30CM 正常粗细
• 猪肉 350G
• 盐 、孜然 、料酒 、酱油 少许
• 葱 、蒜 少许

藕片炒肉的做法步骤

步骤 1

将藕洗净切片 开水焯两分钟左右 捞出置于凉开水中

步骤 2

肉切片 葱蒜切末 准备一只大碗 放入全部肉 投入三分之一的葱蒜末儿 放入少许酱油 、料酒以及一丢丢的盐 将肉上味

步骤 3

热锅加油 先爆炒葱蒜末儿 后将肉放进锅子里炒 至七成熟将肉捞出放置盘中

步骤 4

倒入少量的食用油 炒藕片儿 翻炒二分钟左右 将先前炒好的肉倒入 放进适量的一丢丢的盐和孜然 加入一勺水 焖锅一分钟 出炉

菜谱创建时间：2014-01-21 12:38:18