韩式芝士猪肉紫菜饭团

作者： Yilia Wu

非常容易上手，制作时间不超过15分钟（当然前提是材料得准备好），而且味道很鲜美！在韩式饭团的基础上添加了更多材料，因此口感更加丰富，更有嚼劲。

用料

• 紫菜碎 适量
• 白饭（最好用东北米，不要用丝苗米） 2人份
• 芝士片 2—3片
• 芝麻 适量（装饰用）
• 猪肉碎 适量
• 虾米 2—3勺
• 江瑶柱丝 3勺

韩式芝士猪肉紫菜饭团的做法步骤

步骤 1

煮饭…这是当然的… 饭中加上虾米，这样煮出来饭更鲜！（原谅我，这次的饭团都是以鲜为主）

步骤 2

江瑶柱粒取出，白水煮开，加入江瑶柱小火30—40分钟后软压散成丝状备用。 江瑶柱汁可别倒掉，加入海带、海带片煮成海带汤可是非常甜的！

步骤 3

猪肉碎可加入蚝油与酱油翻炒，作为饭团内馅备用。 可稍微炒咸一点，这样加入饭团后味道出得来。

步骤 4

芝士片我选用的是这一家的，掰成一块块等会好加入

步骤 5

紫菜碎是从韩国带回来的，반김，就是用来专门做饭团的紫菜材料，其实里面已经加有芝麻了，不过喜欢芝麻的香味的童鞋还是可以再备点的！ 如果没有超市卖的紫菜碎如何办：买点紫菜来自己压碎……………

步骤 6

这个时候！饭煮好了！材料准备齐了！万事具备，只欠妙手！ 加入一定紫菜碎，所有江瑶柱丝加到饭里，搅拌搅拌，捏捏捏…让饭充分吸收材料的仙气（啊，鲜气）和香气…

步骤 7

如何包饭团： 先捏一团可以盖在手掌又不会太薄的饭量； 铺上芝士片块（量你就随意吧）； 舀一勺猪肉碎在中心； 再抓一把饭盖在上面，最后捏成丸子状就可以了（是捏！不是搓！）

步骤 8

最后再裹一层紫菜碎，撒上芝麻装饰即可。

韩式芝士猪肉紫菜饭团的小贴士

由于我是做完了才开始写菜谱的，所以关键步骤没有图片真是不好意思… 米饭不能太软，有嚼劲是最棒的！ 其实我觉得这个还可以当成减肥餐的额，因为加入江瑶柱之后口感瞬间就有了肉感！！但是实际上肉又没有吃多少，是不是很棒～

菜谱创建时间：2014-01-21 12:18:09