黑醋炒什菌

作者： susanyfw

十分简单的菌菇大杂烩，用料很随意，酸口很下饭哦~

用料

• 白玉菇
• 蘑菇
• 耗油
• 黑醋
• 水淀粉

黑醋炒什菌的做法步骤

步骤 1

各种菌菇洗净，要切片的切片，要手撕的手撕，大小差不多均匀就行

步骤 2

锅中倒入油，下菌菇翻炒

步骤 3

炒到各种菌菇都出水，加入耗油和少许醋，煮一会，将蘑菇水收干一些

步骤 4

水淀粉用醋化开，醋的用量看个人喜好

步骤 5

将用醋化开的水淀粉倒入锅中，迅速划散，关火盛盘

黑醋炒什菌的小贴士

1.喜欢什么菌菇用什么菌菇，没有限制，随意发挥； 2.醋的用量看个人喜好； 3.醋的话，用镇江醋或者意大利醋，黑的嘛。不过也可以按照个人喜好

菜谱创建时间：2014-01-20 17:03:43