腊肠炒饭

作者： 中年厨夫

用料

• 四川腊肠一根
• 鸡蛋两个
• 洋葱
• 青椒
• 胡萝卜
• 白米饭

腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肠剁碎，洋葱切碎，青椒切丁，胡萝卜切丁备用

步骤 2

热锅倒入凉油，油可以稍微多点，火关小，直接打入两个鸡蛋，立即用筷子搅拌同时开大火，鸡蛋会被搅的很均匀很碎

步骤 3

加入一半切碎好的香肠，洋葱，青椒，胡萝卜，稍微翻炒后加入白米饭继续翻炒，少量盐（想带色加酱油也可以，我没加）

步骤 4

加入另一半的腊肠，青椒，洋葱，胡萝卜，继续翻炒，待米饭粒粒分明的时候就可以出国了

腊肠炒饭的小贴士

1.腊肠需要提前蒸熟 2.米饭最好用头天蒸好的

菜谱创建时间：2014-01-18 10:54:27