虫草花干贝玉竹养生靓汤

作者： 芸初

这是一款味道鲜美好喝的靓汤，香味和口感都非常的好，适合作为家庭的常备靓汤。 食疗价值： 滋阴补肾、调理脾胃、防衰老、护肝养肝、抗菌抗炎、降血压、提高机体免疫力、提高记忆力 汤品份量： 3-5人 适合人群： 老少孕妇皆宜

用料

• 老母鸡鸡腿（排骨、乌鸡、老鸭、鸽子） 一大只
• 冬瓜（甜玉米、莲藕、胡萝卜、马蹄也可，） 适量
• 虫草花 10g
• 干贝 10g
• 玉竹 5g
• 红枣 3-5枚
• 芡实 10g
• 姜 5-8片

虫草花干贝玉竹养生靓汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，斩成块，飞水待用（“飞水”就是过开水，把材料用清水煮开2-3分钟，除去材料的腥味和血水，煮开后，把水倒掉，再用清水冲洗干净即可）

步骤 2

除鸡腿和冬瓜外的煲汤材料用清水浸泡5分钟，过水清洗即可

步骤 3

全部汤料连同鸡肉、姜片放进锅内，加入适量清水，大火烧开10分钟后转小火煲2.5-3小时，调味即可

步骤 4

吹吹热气，喝！

虫草花干贝玉竹养生靓汤的小贴士

如果想放冬瓜玉米之类的，在煲汤的最后一小时左右放入 汤的调味可以用精盐和白胡椒粉，取一小撮精盐和适量白胡椒粉放入碗中，再冲入煲好的汤水即可

菜谱创建时间：2014-01-17 18:06:12