简单香橙磅蛋糕

作者： 姜小伦♬

柑橘类爱好者的福音。快手香橙磅蛋糕~~ 偷懒结合了重磅蛋糕的方子。对于懒人而言，不用打发黄油，不用打发全蛋，也能做出可口的蛋糕也是很棒的~！ 当然重油重糖还是少吃点啦～ 模具参考尺寸：　22cm*11cm*7cm（我偷懒用的是一次性的哈） 烘焙时间：190度，约55分钟

用料

• 低筋面粉 140g
• 黄油 140g
• 糖 125g
• 鸡蛋 3个
• 泡打粉 少许
• 橙皮 20g（可增加）

简单香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油加热融化

步骤 2

融化的黄油加入糖，搅拌均匀

步骤 3

加入三个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

橙皮丁事先准备好，加入白糖，放置一会儿，放入黄油混合物中

步骤 5

低粉加入少许泡打粉过筛导入黄油混合物

步骤 6

倒入容器，震出气泡。 190摄氏度，上下火，55分钟

简单香橙磅蛋糕的小贴士

１.重油重糖，如果嫌甜的话可以适当减写糖，不过已经不算甜的了。 ２.泡打粉一般放１/2小勺就够了，只是为了辅助膨胀而已。这款蛋糕既没有打发黄油，它能膨胀起来，完全来源于高温烘烤时水蒸气挥发产生的膨胀力。 ３.蛋糕烤了大约３０分钟的时候，表面结了一层皮后，用刀在中间划一条深一点口，会开裂的比较好看。 ４.具体烘焙温度和时间还需根据烤箱做不同的调整哈。

菜谱创建时间：2014-01-17 11:04:24