炒饭

作者： 我是星期八

剩饭+冰箱里面各种半截子的蔬菜！

用料

• 火腿切片 2片
• 鸡蛋 1个
• 剩饭
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 各种青菜 几根
• 辣椒酱 适量

炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜/黄瓜/火腿切丁备用。锅内放丁丁油，大火烧热后转小火，转转锅。

步骤 2

小火下剩饭炒散，炒到光泽鲜亮。

步骤 3

扒开饭，倒入打散的蛋液，稍稍凝固后打碎，和饭一起翻炒。

步骤 4

依次下胡萝卜丁/黄瓜丁/火腿丁，翻炒

步骤 5

加少许盐味精辣椒酱等等自由搭配。

步骤 6

放几根蔬菜。扒几下出锅。

炒饭的小贴士

蔬菜别放太早，不然不好看了。生一点没关系，解腻。

菜谱创建时间：2014-01-13 23:04:27