暖身暖心的 白葡萄甜酒焖羊肉

作者： 雅布拉憨憨

用的是宜家买的白葡萄甜酒 不好喝 就用来做菜了～

用料

• 羊肉
• 白葡萄甜酒
• 葱姜蒜
• 八角 桂皮
• 花椒 干辣椒 红枣一两颗
• 油 冰糖 酱油 盐 豆瓣酱
• 白菜 胡萝卜

暖身暖心的 白葡萄甜酒焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块儿 过沸水 滤干

步骤 2

锅中热油 下葱姜蒜花椒干辣椒爆香

步骤 3

一勺豆瓣酱 冰糖 炒出红油

步骤 4

加羊肉炒至变色 加一点老抽 更变色

步骤 5

加胡萝卜炒炒 再加八角桂皮红枣啥的

步骤 6

倒半瓶甜酒 大火烧开后 焖一小时

步骤 7

加切好的白菜 烧开

暖身暖心的 白葡萄甜酒焖羊肉的小贴士

焖的过程 是转移到膳摩师的焖烧锅里 相当方便好用美观大方

菜谱创建时间：2014-01-12 23:31:15