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6寸戚风蛋糕的做法
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6寸戚风蛋糕

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作者: ____小魚丶
____小魚丶

6寸戚风蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料以及工具

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水跟油打法成悬浮乳状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,拌匀(不可以打圈圈的搅拌)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛋黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌成细腻的浆状,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清中加一点点盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到粗泡,加入三分之一的糖(你也可以一次性倒入,不过打发的时候会更花功夫哈)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到细腻,再加三分之一

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到湿性发泡,加入最后的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到硬性发泡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白先加三分之一到蛋黄糊中,拌匀,加入剩下的,拌匀,入模具,震出大气泡

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层,180度上下火烤35〜40分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出倒扣放凉后即可脱模

菜谱创建时间:2014-01-12 14:56:26
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