蘋果金寶（Apple Crumble）

作者： 香港人學烘焙

Reference: Saya - http://saya_sabika_kr.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3230419

用料

• 蘋果 3個
• 牛油A 40g
• 砂糖A 40g
• 肉桂粉 0.5g
• 牛油B 25
• 砂糖B 25
• 低筋面粉 50

蘋果金寶（Apple Crumble）的做法步骤

步骤 1

分別量度好A+肉桂粉，B+低筋粉，牛油全部切粒

步骤 2

將B組混合，用指尖搓牛油至小粒

步骤 3

蘋果去皮切粒

步骤 4

預熱焗爐180度

步骤 5

在平底鑊放入A, 牛油溶化後加入蘋果煮軟

步骤 6

在焗杯中放入蘋果，再鋪上一層B，焗15分鐘至金黃色即可

蘋果金寶（Apple Crumble）的小贴士

小富士蘋果3個可以做4杯的份量（圖中的杯）

菜谱创建时间：2014-01-10 20:11:28