暖心豆腐丸子汤

作者： 栓Q不Q

用料

• 素火腿 （可选）
• 娃娃菜叶 3--5片
• 老豆腐 1块
• 香菇 3--5朵
• 番茄 半个
• 金针菇 1把
• 淀粉
• 胡椒
• 香油

暖心豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

番茄、金针菇和娃娃菜洗净，切丝或片状。

步骤 2

锅里下油，爆炒一下步骤2的材料，放适量的水开始煮汤。

步骤 3

趁煮汤的时候，把提前泡好的香菇洗净切细丁。素火腿也切丁。

步骤 4

老豆腐洗净，用手轻轻捏碎。混合香菇火腿丁，加盐、淀粉、少许油和胡椒粉，抓匀。

步骤 5

汤底煮开时，开最小火，用手快速团丸子直接下锅。

步骤 6

待所有丸子全部下锅，先不要动它们，慢慢煮一下成型后，再用勺子轻轻地拨动。

步骤 7

所有材料都很容易熟，5分钟足够了。最后滴点香油，撒上胡椒就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-01-10 16:53:43