香菇土豆片

作者： 只生欢囍

用料

• 鲜香菇
• 土豆
• 葱姜蒜

香菇土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片

步骤 2

香菇洗净去根切小块

步骤 3

锅入油，油热后下葱姜蒜闻到香味后下土豆片翻炒，炒匀后下香菇块继续翻炒，此时可少淋入一点水防止糊锅，然后加入生抽、八角粉继续翻炒，加入半碗水盖上盖子炖几分钟直到水快干时大火收汁加入盐出锅

香菇土豆片的小贴士

先下土豆片翻炒这样土豆会更好吃。 水不要加太多，炖的时候香菇会出水。 这道菜水一定要收干才好吃。 香菇土豆片还有一个版本也超好吃，就是加韩式辣酱，其他材料就都不用放了很好吃，只是我现在不能吃辣所以就没做那个重口味的喜欢的可以试试。

菜谱创建时间：2014-01-07 16:32:00