#一人食# Healthy洋风早餐

作者： 666女青年

不使用黄油的吐司烤鸡蛋。蔬菜沙拉不用沙拉酱，而是使用橄榄油和葡萄酒醋、盐、黑胡椒、黑芝麻调味。 搭配香肠，和现煮的拿铁，追加一杯果汁。 注意了纤维素、蛋白质和维生素的搭配。非常健康丰盛，适合瘦身的早餐。

用料

• 厚片汤种吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 2种以上绿叶蔬菜 一碗分量
• 熟黑芝麻
• 咖啡
• 橙汁
• 香肠
• 橄榄油
• 红葡萄酒醋
• 盐
• 黑胡椒

#一人食# Healthy洋风早餐的做法步骤

步骤 1

前一天晚上可以准备好蔬菜备用。 早晨，为了时间管理，首先煮咖啡。

步骤 2

一种是做太阳蛋吐司。不煎蛋。烤盘中铺上锡箔纸，吐司双面抹上少许橄榄油，放在锡纸上。在吐司中央打上鸡蛋，撒上少量盐和黑胡椒，入多士炉烤。余3min时加入香肠一起加热。

步骤 3

沙拉：沙拉碗中倒入蔬菜，加2大匙橄榄油，一小勺葡萄酒醋，少许盐、黑胡椒和黑芝麻，充分拌匀。

步骤 4

煎蛋的话可参照“完美溏心蛋”菜谱，用极少的油就能做出完美的煎蛋～另外可以加蔬菜一起煎，更加快手。

#一人食# Healthy洋风早餐的小贴士

1.选择汤种吐司较有湿润口感，不会烤成面包干。 2.准备烤吐司时注意锡纸略微向中心凹陷，以固定吐司，防止鸡蛋溢出。 3.烤吐司的时间不要太长，一般小型多士炉烤7~8分钟就可以，不超过10min。烤箱的时间组要酌情减少。为了防止吐司焦掉，可以只考上层单面。

菜谱创建时间：2014-01-07 00:03:37