董太的私房菜--豆豉鱼炒饭

作者： 董太

很久没有买来豆豉鱼罐头，今儿2014第一天，午饭就来了一顿豆豉鱼炒饭，其中还有大白菜、胡萝卜、鸡蛋。

用料

• 大白菜 3-4片
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 豆豉 2勺
• 盐 1勺
• 花椒粉 1小勺

董太的私房菜--豆豉鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

将大白菜洗净，然后切块。 胡萝卜去皮，洗净然后切丁。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入1小勺花椒粉和盐，将鸡蛋炒熟，捞出。

步骤 3

接着将白菜根茎和胡萝卜丁炒熟，然后加入大白菜叶，继续加入2勺豆豉，加入米饭，翻炒将米饭粒炒均匀，小火翻炒4分钟左右，最后加入炒熟的鸡蛋，继续加入一勺盐。

菜谱创建时间：2014-01-01 20:11:47