凉拌豆腐

作者： 环子

相传豆腐是公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明了豆腐。 -------------------------------------------------------- 虽然现在是大冬天的，但屋里有暖气有些燥热，所以偶尔吃点凉菜也是不错的选择。

用料

• 熟花生米 适量
• 盒装内酯豆腐 一盒
• 生抽 适量
• 白糖，香油，醋 适量
• 咸盐，香菜，葱，蒜 适量

凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

原料：盒装内酯豆腐一盒，熟花生米。 调料；生抽两勺，白糖，香油，醋各一勺，咸盐，香菜，葱，蒜各适量

步骤 2

香菜择洗净，葱蒜切末。

步骤 3

将花生米去皮，压碎。

步骤 4

花生碎放入碗中。

步骤 5

加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀成汁子。

步骤 6

盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。

步骤 7

将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了

凉拌豆腐的小贴士

1；内酯豆腐会更嫩 2要放生抽，要不颜色会很深的。

菜谱创建时间：2014-01-01 10:34:42