无油无蛋奶粗粮燕麦土司

作者： 苗条的吃货Amber

方子来自某欧美达人blog，略有改动影响不大。 成分用料健康，制作时间短，成品口感耐嚼又醇香，喜欢粗粮口感的一定要试试! 模具我用17x7x7的土司模，一个大概1200大卡，能吃4次，特别饱腹。。

用料

• 温水 300ml
• 酵母 2小勺
• 细黑麦面粉 125g
• 全麦面粉 140g
• 燕麦片 100g
• 盐 1.5小勺

无油无蛋奶粗粮燕麦土司的做法步骤

步骤 1

把酵母溶解到温水中静置10分钟。

步骤 2

混合所有粉类和盐，再倒入上一步的酵母水捏成面团无干粉即可。

步骤 3

放到土司模具中，发酵30分钟。

步骤 4

预热烤箱180度，35-40分钟出炉。

无油无蛋奶粗粮燕麦土司的小贴士

模具里要涂层油防粘，或者放入烘焙纸/锡纸。 黑麦粉我选用的配好的有一定比例的黑麦面包粉（原方是普通面粉）， 全麦粉是风车的纯全麦粉，很粗的那种。

菜谱创建时间：2013-12-31 09:39:51