韭菜鸡蛋（LY）

作者： 黎明静悄悄L

韭菜能帮助维生素A的吸收，含丰富的铁、叶绿素，有贫血或流鼻血症状者，可以藉由改善体质。韭菜能促进血液循环，增进体力。很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效。 ——LY的韭菜鸡蛋

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 油盐蒜等 适量

韭菜鸡蛋（LY）的做法步骤

步骤 1

韭菜择好，洗干净切成小段。蒜姜切碎备用。打好鸡蛋并搅好。

步骤 2

锅中倒油，烧热，倒入蛋液，弄成蛋饼，炒好了放入碗中备用

步骤 3

锅中重新倒油，烧热放入蒜姜等炒香，放入韭菜段翻炒

步骤 4

韭菜差不多了就放入先前加工好的鸡蛋，撒盐和味精，搅拌均匀，出锅。

韭菜鸡蛋（LY）的小贴士

搅鸡蛋时里面撒点盐 我喜欢韭菜炒死一点

菜谱创建时间：2013-12-25 21:35:50