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日本豆腐杂菇煲的做法

日本豆腐杂菇煲

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大福妈的厨房
冬天最喜欢吃砂锅类的菜,保温时间长而且入味~

用料

日本豆腐杂菇煲的做法步骤

步骤 1

菜洗净切成合适的大小,日本豆腐切段~

步骤 2

砂锅预热,放油,油温合适后放日本豆腐进去煎(不要翻动它,很耐煎的~)

步骤 3

煎好了,如果油多就倒出一点,撒入腊肉丝,蒜粒,辣椒,大葱段,出香放蘑菇们

步骤 4

建议先放杏鲍菇再放其他最后放金针菇,盖盖子不要急着放水,蘑菇会出水

步骤 5

差不多,翻一下底部,小心糊锅,然后加入生抽、盐糖等调味~

步骤 6

起锅一点麻油一点葱

日本豆腐杂菇煲的小贴士

日本豆腐别切太小,酱油可以多放一点方便入味~差不多记得翻动一下~蘑菇按个人喜欢~腊肉可放可不放~

菜谱创建时间:2013-12-22 19:52:07
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