香葱海鲜义大利麵

作者： 八九食

用料

• 番茄片 40g
• 洋葱丁 20g
• 鱼片 50g
• 牛头牌红葱香酱 3大匙
• 义大利麵 100g
• 磨菇片 20g
• 甜椒片 30g
• 蒜末 10g
• 蛤蜊 8颗
• 虾仁 10尾
• 水 50cc
• 盐 1茶匙

香葱海鲜义大利麵的做法步骤

步骤 1

蘑菇、蕃茄、甜椒皆切成片状；洋葱去皮切丁，备用

步骤 2

烧一锅水（材料份量外约1200㏄），加入1茶匙盐，水煮沸后将义大利麵放入锅中，以小火煮约10分鐘后捞起沥乾备用

步骤 3

热锅，倒入1大匙油，以小火炒香作法1的洋葱丁、磨菇片、蕃茄片、甜椒片及蒜末

步骤 4

再加入牛头牌红葱香酱、水及作法2的义大利麵，以中火炒至汤汁收乾即可

香葱海鲜义大利麵的小贴士

煮义大利麵时，沸水中入盐除了可以替麵条调味之外，更可以让麵条更有弹性，吃起来会比较有Q劲。而煮熟的义大利麵条怕沾黏的话，可以先拌入少许的油，这样义大利麵条再等待煮配料的过程中就不会沾黏了

菜谱创建时间：2013-12-20 13:28:30