傣家菠萝饭

作者： 龟龟小妖精

用料

• 血糯米
• 菠萝
• 葡萄干
• 枸杞
• 玉米粒
• 豌豆粒
• 糯米
• 大米
• 冰糖

傣家菠萝饭的做法步骤

步骤 1

血糯米：糯米：大米按3:1:1的比例，米：水按3:2的比例。

步骤 2

新鲜菠萝切去顶部，用刀仔细取出内部的果肉，果汁留下备用。取少量菠萝肉切小块备用。

步骤 3

将米、水、葡萄干、小块菠萝肉、枸杞、玉米、豌豆、冰糖放入电饭煲蒸好。

步骤 4

把留下的菠萝汁倒入蒸好的饭中拌匀，然后盛入挖好的菠萝中，上蒸锅蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2013-12-19 13:44:28