蛋黄肉粽

作者： 龟龟小妖精

用料

• 咸蛋黄
• 五花肉
• 糯米
• 粽叶
• 生抽
• 料酒
• 葱姜
• 盐

蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡3小时。五花肉用生抽、料酒、葱姜腌好放入冰箱腌一天。

步骤 2

干粽叶入开水煮沸10分钟，刷干净。

步骤 3

泡好的糯米沥干水分，调入生抽、盐拌匀。

步骤 4

粽叶卷成桶装，填入糯米，放入五花肉和咸蛋黄，再填入糯米压实。

步骤 5

粽子包扎缠紧，开水下锅煮3小时焖一夜即可。

菜谱创建时间：2013-12-19 12:39:09