红豆小圆子汤

作者： seafree

冬天一碗热腾腾的红豆小圆子，甜甜的非常好吃~ 红豆汤可以煮一大锅，多了吃不完的我熬成豆沙了，做豆沙面包的内馅

用料

• 红豆 一杯
• 水 适量
• 糯米粉
• 南瓜
• 糖（白砂糖，黄糖，冰糖，都可以）
• 桂花

红豆小圆子汤的做法步骤

步骤 1

红豆洗下隔夜泡好，放入高压锅内，加多点水，适量的冰糖压到红豆软烂；

步骤 2

南瓜去皮切成小块，加入适量的水将南瓜煮烂，水不要留很多，枸杞用水泡开备用；

步骤 3

把煮好的南瓜泥加入水磨糯米粉拌匀，用手揉成软硬适中的面团，将面团搓成长条，揪成小块，搓圆摆在盘子里，在盘子里撒上少许糯米粉，可防止小圆子粘连（在制作的时候面团拿保鲜膜盖上，防止面团干裂）；

步骤 4

汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面捞出；

步骤 5

红豆汤放入小锅内煮开，加入煮好的小圆子，再舀一勺糖桂花放进去~

菜谱创建时间：2013-12-18 09:23:20