草莓西米布丁

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

用料

• 草莓
• 西米
• 白糖
• 吉利丁
• 水

草莓西米布丁的做法步骤

步骤 1

草莓切成小丁丁，加糖腌制半小时

步骤 2

吉利丁分2分，加水泡软

步骤 3

草莓小丁丁和草莓汁加一大勺水小火煮，加入一半吉利丁搅拌均匀，稍凉后倒入模具，放冰箱

步骤 4

西米冷水下锅快煮沸的时候一边搅拌一边加半杯水，反复2-3次，西米还剩下一点点白心得时候关火焖着

步骤 5

熟透的西米捞出来滤干水分，加一大勺水，加剩下的吉利丁搅拌均匀，稍凉的时候倒入之前的模具放入冰箱

步骤 6

冷藏一晚上，现在天气冷估计3小时左右就好了... 烧一锅热水倒入大碗里，将模具稍微在碗里烫几秒钟，微微化了倒扣就脱模啦~

菜谱创建时间：2013-12-17 16:53:36