玉米南瓜饼

作者： 去冰三分甜

吃惯了油腻腻的炸南瓜饼，来一盘健康无油的蒸品吧。加入了玉米粉，更香更健康哦也~~

用料

• 南瓜 约一斤
• 糯米粉 100g
• 玉米粉 150g

玉米南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切成片，上蒸锅蒸。

步骤 2

蒸十分钟，蒸到用筷子轻松戳出一个洞即可。

步骤 3

用勺子把蒸好的南瓜碾成南瓜泥。

步骤 4

依次加入玉米粉，糯米粉，揉成面团。面团干湿度需要自己把握，不粘手即可。

步骤 5

用擀面杖擀成大小合适的饼状。最好有一定的厚度，但不要太厚。

步骤 6

在蒸格上刷一层油，防止粘锅。也可以铺一层纱布。

步骤 7

上锅蒸十分钟即可。

步骤 8

大功告成。

玉米南瓜饼的小贴士

1、这款南瓜饼不需要加糖，因为南瓜有自身的甜味。 2、记住揉面的时候不用加水，因为蒸好的南瓜水分很多。

菜谱创建时间：2013-12-16 21:18:58