茶叶鸡蛋

作者： 煮夫生活

用料

• 鸡蛋
• 茶叶
• 八角
• 桂皮
• 姜片
• 盐
• 料酒，生抽少许
• 鸡精

茶叶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备主食材---鸡蛋若干

步骤 2

茶叶少许、香料（八角、桂皮、姜片等）

步骤 3

鸡蛋放入清水中，浸泡约四十分钟。

步骤 4

凉水时放入鸡蛋，盐、茶叶、香料，料酒及少许生抽，大火烧开，转文火慢煮，约一小时，鸡蛋入味即可。

步骤 5

味道不错，请君品尝哦。

茶叶鸡蛋的小贴士

鸡蛋一定要凉水时放入，水开后，轻轻磕碰鸡蛋，使之蛋壳破裂，这样鸡蛋就不会炸开。茶叶用小布袋装好，以免煮烂后，粘在鸡蛋上，影响美观。

菜谱创建时间：2013-12-16 09:35:59