香蕉椰蓉戚风

作者： 皮皮家de美食厨房

适合小宝宝吃的低油低糖蛋糕 6寸蛋糕模

用料

• 熟透香蕉 一大根
• 低粉 50克
• 鸡蛋 两个
• 玉米油 10克
• 牛奶 10克
• 白砂糖 10克

香蕉椰蓉戚风的做法步骤

步骤 1

香蕉捣成泥 蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加上一部分糖打匀 加入油和牛奶打匀

步骤 3

加入香蕉泥，椰蓉 搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀成蛋黄香蕉糊

步骤 4

蛋白加入剩下的砂糖打发至干性发泡

步骤 5

蛋黄糊分次于蛋白混合均匀成蛋糕糊

步骤 6

倒入模子中 震出气泡 烤箱预热180度 35分钟左右

步骤 7

取出倒扣 凉后脱模

步骤 8

看看切面 还不错把

香蕉椰蓉戚风的小贴士

两个蛋的配方 香蕉泥的比例比较大 还减了油和糖加了牛奶，没想到烤出来非常成功，带着淡淡的椰蓉香味的香蕉蛋糕吃起来棒极了，宝宝非常爱吃

菜谱创建时间：2013-12-14 23:54:19