马蹄蒸肉饼

作者： 下厨房用户_geqhb

马蹄（荸荠）是一种很适合和肉馅搭配在一起的食物，在只做肉馅类食物时，不妨搭配一些进来。

用料

• 猪肉馅 100克
• 马蹄 100克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 香油 1大勺
• 五香粉 1小勺
• 葱 半棵
• 盐 适量

马蹄蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

1、将马蹄去皮后切碎，葱切碎，与肉馅一切倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋。

步骤 2

2、将所有调味料倒入，再根据自己的口味适量加盐，拌匀。

步骤 3

3、将拌好肉馅码入一个深盘中，上面再打一个鸡蛋。蒸锅大火将水烧开，上气后将盘子放入，中火蒸10分钟即可。吃的时候如果觉得淡，可以再淋一些生抽在上面。

菜谱创建时间：2013-12-14 19:49:02