风沙鸡

作者： 粤私厨-Don

技法：炸 味型：咸，香

用料

• 土鸡1只
• 蒜子
• 南乳，五香粉

风沙鸡的做法步骤

步骤 1

鸡去内赃，吸干水，用基本味，姜片，葱条，料酒，五香粉腌30分钟。

步骤 2

开水煮鸡五成熟，上脆水，风干。

步骤 3

150度油温，浸炸，斩件上碟，跟椒盐上碟即可。

菜谱创建时间：2013-12-09 22:26:16