大白菜洗净,切成条状,沥水备用
木耳泡软,撕成小片、备用。火腿切丁备用
西红柿切丁
油锅加热,生姜、尖椒爆炒,倒入西红柿,大火翻炒出汁来。
倒入大白菜,反复翻炒,加白醋、醋适量。(也可以加点番茄酱)。大白菜出水,炒软。
加入火腿丁,盐、味精适量。小火焖。即可
欢喜的豆腐的可以加点儿豆腐。