鸡蛋饼干

作者： 悦来悦好_

奶香浓郁的小饼干，下午茶的好搭配

用料

• 黄油 40g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋黄 1个
• 低粉 40g
• 玉米淀粉 60g
• 盐 一点点

鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

黄油软化后，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入30g糖粉和盐，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋黄一个，分多次加入，用手动打蛋器搅拌均匀，每次搅打至蛋油充分融合再加入第二次

步骤 5

加入过筛的低粉和玉米淀粉

步骤 6

用橡皮刮刀将油、粉拌匀

步骤 7

用手抓捏均匀，揉成面团

步骤 8

把面团揉搓成长条，用刮板分割成小块

步骤 9

用手把面块揉搓成圆球，摆放到烤盘上，用叉子把圆球压扁

步骤 10

漂亮的花纹就出来了

步骤 11

烤箱中层，上下火，170度，10-15分钟左右即可

菜谱创建时间：2013-12-05 16:55:19